Шоколадная фабрика синьора Вестри

«Итальянцы любят шоколад. Не так, конечно, как англичане или скандинавы. Я думаю, чем страна севернее, тем больше в ней сластен», — улыбается синьор Даниэло Вестри. Он стоит… Читать дальше «Шоколадная фабрика синьора Вестри»

Утраченный Леонардо и panna cotta мечты

Большое имя делает известным даже маленький город и забытую богом деревню. И неважно, как повлияло это место на великого человека. Был ли он счастлив здесь, или, напротив,… Читать дальше «Утраченный Леонардо и panna cotta мечты»

Лучшее время в году

В декабре европейские города преображаются. Праздничная иллюминация, веселые рынки, витрины сплошь в благообразных белобородых старичках в красных шапках (Деды Морозы и Санта Клаусы), суета в магазинах. Элегантные… Читать дальше «Лучшее время в году»

Праздник дрозда в Монтальчино

Ни одного дрозда я в Монтальчино не увидела, хотя кругом висели афиши, обещавшие на чистом итальянском языке «Sagra del tordo». То есть «Праздник дрозда». В программе «сагры»… Читать дальше «Праздник дрозда в Монтальчино»

Чем пахнет осенняя Тоскана?

На завод, где делают оливковое масло, мы приехали поздно вечером. Такое уж время определили нашим друзьям. Но когда я там увидела подготовленные к отжиму ящики с оливками,… Читать дальше «Чем пахнет осенняя Тоскана?»

Апулийская еда: кокомеро, корруба и прочие сюрпризы

С волнением приступаю к рассказу об апулийской еде. Во-первых, еще в Петербурге, собираясь в отель Trulli del bosco, я узнала из письма хозяина Андреа, что «апулийская кухня… Читать дальше «Апулийская еда: кокомеро, корруба и прочие сюрпризы»