А сало теплое едят…

Вы любите сало? Вот так достать из холодильника шмат белый-белый с розовыми прожилками, нарезать тонкими ломтиками, положить на черный хлеб, и… Hет, еще непременно очистить дольку чеснока! И с борщом! А вот как это выглядит по-итальянски...

Panettone или как ходят в гости в Новый год

Кто ходит в гости в Новый год, тот поступает мудро. Один вопрос, что взять с собой? У нас он решается так: бутылка шампанского и коробка шоколадных конфет - традиционный набор еще со времен наших родителей. А в Италии? Я опросила друзей из Тосканы. Оказалось, что они, отправляясь в гости в новогодние дни, берут с собой spumante и panettone (итальянское игристое вино и традиционный рождественский кекс).

Nonni или бабушка мечты

Почему я решила написать про бабушек? Все началось, как это часто бывает в Италии, со стола. В этом случае, с десерта под названием torta della nonna, (бабушкин торт), который часто встречался в меню тосканских тратторий.

Блог на WordPress.com. Тема: Baskerville 2, автор: Anders Noren.

Вверх ↑