Начните с сыра!

У всех свои привычки - мы едим бутерброды с сыром на завтрак, французы завершают сыром обед, а тосканцы с него начинают любое застолье. Поначалу может удивить, что в тарелке традиционной тосканской закуски (antipasti toscani) вместе с сыровяленым мясом и копчеными колбасами (prosciutto e salumi) обязательно будут брусочки сыра пекорино (pecorino toscano).

Panettone или как ходят в гости в Новый год

Кто ходит в гости в Новый год, тот поступает мудро. Один вопрос, что взять с собой? У нас он решается так: бутылка шампанского и коробка шоколадных конфет - традиционный набор еще со времен наших родителей. А в Италии? Я опросила друзей из Тосканы. Оказалось, что они, отправляясь в гости в новогодние дни, берут с собой spumante и panettone (итальянское игристое вино и традиционный рождественский кекс).

Nonni или бабушка мечты

Почему я решила написать про бабушек? Все началось, как это часто бывает в Италии, со стола. В этом случае, с десерта под названием torta della nonna, (бабушкин торт), который часто встречался в меню тосканских тратторий.

Kilometro zero. Думай глобально, ешь локально.

Странный народ итальянцы. К простым вещам подходят затейливо и в чем-то философски. В последние годы они придумали несколько абсолютно новых идей, которые набирают популярность по миру. Если движение slow food - борьба с продуктовой унификацией, то проект kilometro zero - альтернатива супермаркетам с их сверхизобилием и обезличиванием.

Леопольдина или «хрущевка» по-тоскански

Casa по-итальянски означает дом. И, как в русском языке, это слово многозначное - дом как строение, как место жизни, как родовое гнездо… Но для обозначения конкретного типа дом в итальянском есть масса слов. Сasale, villa, palazzo... Или, например, "леопольдина" - название, которое я впервые услышала в окрестностях Лучиньяно.

Что скрывается за стенами монастыря?

«Синьоры, синьоры, per favore, выходите. Мы закрываемся», — монах в белом балахоне вежливо, но настойчиво выпроваживал из монастырского двора шумную группу итальянских пенсионеров. Какая жалость, мы опоздали! Монах, увидев наши огорченные лица, кивнул, позволил пройти вперед: «Пять минут, хорошо?»

Палаццо или жизнь во дворце

«Приходи, не пожалеешь, - написала мне в мессенджер подруга Алессандра. - Мы собираемся на маленькую экскурсию в палаццо Гонди. Покажет сама хозяйка». Я обожаю эти «культпоходы» моих знакомых из женского клуба Lyceum. Они неустанно познают свою прекрасную Флоренцию. С ними всегда узнаешь и увидишь нечто действительно интересное. И вот теперь - палаццо Гонди!

Валь-д’Орча: Путешествие в стиле slow trip

Качество впечатлений не зависит от масштабов увиденного. Нас напрягают и подгоняют всяческие «топы»: «100 мест, где обязательно надо побывать», «50 праздников, которые вас поразят»… Но что лучше, беглый обзор или неспешное разглядывание деталей?

Флоренция, ты ирис нежный

В мае в Тоскане цветут дикие ирисы. Нежные бледно-голубые лепестки среди зеленых стреловидных листьев по берегам рек смотрятся прекрасно.
У жителей столицы Тосканы Флоренции к ирису особое отношение. Здесь даже есть Сад Ирисов (Giardino dell’Iris). Он разбит в очень красивом месте с сумасшедшим видом на город.

Три тосканских камня

Мрамор, туф, травертин – это, можно сказать, краеугольные камни Тосканы. Мраморный цветной фасад собора Санта Мария ди Фьиори во Флоренции, розовые туфовые стены одного из красивейших борго Италии Питильяно, и травертин в сотнях оттенках кремового в Сиене и окружающих ее милых городах…

Блог на WordPress.com. Тема: Baskerville 2, автор: Anders Noren.

Вверх ↑